Das wahre Glück für Himbeerfans befindet sich in Heinkenborstel am Ortsausgang Richtung Aukrug. Dort befindet sich das Himbeerglück, denn Karen und Jürgen Kühl sind sich sicher, dass Himbeeren glücklich machen. Die Selbstpflücksaison auf dem 1,5 Hektar großen Himbeerhang läuft auf vollen Touren und geht noch bis Mitte August. Das Motto lautet: „Pflücken Sie selbst die leckersten und die reifesten Himbeeren – und naschen Sie dabei direkt vom Strauch.“ Entscheidend für die Sortenwahl war natürlich der gute Geschmack mit dem besonders intensiven himbeertypischen Aroma. Die Himbeersorte „Glen Ample“ ist eine mittelfrühe Diese Früchte sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch himmlisch. Gute Stimmung nach der Himbeerernte. Sorte, die für Selbstpflücker optimal geeignet ist, weil die Früchte schön fest sind und nicht auseinanderfallen, wenn man sie einsammelt. Die frischen Himbeeren leuchten rot, sind fantastisch aromatisch – ein Geschmackserlebnis, das man erlebt haben muss!
Himbeeren sollten nicht gewaschen werden
Himbeeren sollten nicht gewaschen, sondern nur gründlich von Hand verlesen werden. Durch das Waschen werden sie matschig und verlieren an Geschmack. Die Beeren sollten am besten frisch verzehrt oder weiterverarbeitet werden. Sie halten sich im Kühlschrank bis zu drei Tagen. Die Früchte lassen sich aber gut einfrieren. Dann kann man sie bis zur nächsten Erntesaison immer wieder genießen. Tipp: zum Pflücken sollten eigene, möglichst flache, stabile Gefäße mitgebracht werden. Wer selber pflückt, kann dabei sehr viel sparen! pre
- Himbeerglück, Heinkenborstel. Donnerstag bis Sonntag 10 bis 18 Uhr.
