Besucher des Noreine torfer Wochenmarktes können sich morgen auf besondere Überraschung freuen: Zum ersten Mal findet auf dem Marktplatz im Herzen der Stadt von 10 bis 13 Uhr ein Showkochen statt.
„Die Idee hatten wir Marktbeschicker gemeinsam“, erklärt Fleischermeister Stefan Mehrens, der zudem Sprecher der Markthändler ist. Überlegte man anfangs noch, einen Fernsehkoch dazu einzuladen, entschied man sich dann schnell dazu, einen ortsansässigen Koch zu fragen. Mit ihrem Anliegen stießen die Markthändler bei Ulf Heeschen, Inhaber vom Hotel Kirchspiels Gasthof, direkt auf offene Ohren. „Als sie mich fragten, habe ich spontan zugesagt“, sagt der Gastronom. Bestand der Kontakt doch bereits vorher, da Heeschen zu den regelmäßigen Marktbesuchern zählt.
Besucher dürfen von den Gerichten kosten
Passend zur Saison steht der Spargel im Mittelpunkt des Showkochens. „Wir werden mehrere Essen kochen“, verrät Mehrens, der eben-falls seine Kochkünste zeigen wird. Neben einer klassischen Sauce Hollandaise sollen im Wechsel auch ein Spargelsalat mit gebeizter Forelle sowie Schnitzel nach Wiener Art mit Spargel auf der Bühne zubereitet werden. „Dazu geben wir dann Tipps zu den Produkten und deren Verarbeitung“, fügt Heeschen an. Selbstverständlich werden die Marktbesucher auch die Möglichkeit haben, die Menüs zu kosten. „Es gibt aber nur kleine Probier-Portionen sich selbst etwas zum Mittag kochen, muss man trotzdem“, scherzt der Gastronom. Auch Spaß und Spannung werden an dem Aktionstag nicht zu kurz kommen. Dafür sorgt schon ein „Spargel-Schäl-Wettbewerb“ mit prominenten Gästen. Denn als Teilnehmer tritt man auch gegen Schauspielerin Sabine Kaack und Bürgermeister Torben Ackermann an. Den Gewinnern winken kleine Präsentkörbe mit Zutaten für ein Spargelgericht für zwei Personen, das man dann zu Hause nachkochen kann.
„Wir wollen mit unserer Aktion den Marktbesuch einfach noch interessanter gestalten und den Besuchern ein kleines Highlight bieten“, so Fleischermeister Mehrens. Kai Eckhardt
Alltagsauszeit: Die Kraft der Resilienz
EMKENDORF Wer sich mal eine Auszeit vom Alltag nehmen möchte, kann am 5. September von 9 Uhr bis 17 Uhr am sogenannten „Tagesretreat“ auf Gut Emkendorf teilnehmen. Die Veranstaltung gibt den Besuchern eine thematische Einführung in die Kraft der Resilienz. Außerdem gibt es Tipps für den Umgang mit Herausforderungen im Alltag und Entspannungs- und Bewegungseinheiten. Die Anmeldung ist auf www.dejligcoachingundmehr.de möglich. yas
Konzerte auf Gut Emkendorf
EMKENDORF Anlässlich des „Musikfestes auf dem Lande“ kommt das Schleswig-Holstein Musik Festival auch in diesem Jahr wieder nach Emkendorf. Am Samstag, 6. Juli, findet eine Konzertreihe mit Konzerten um 13, 15 und 17 Uhr jeweils in der Scheune statt. Am Sonntag beginnen die Konzerte um 11, 13 und 15 Uhr.
Die Rasenfläche vor dem Herrenhaus bietet Picknickmöglichkeiten für selbst mitgebrachte oder vor Ort erworbene Köstlichkeiten. Mehr Informationen und Tickets unter www.shmf.de im Internet. chri
